愛上魚的貓 - 部落格

今天來到這間位於中和的 福朋酒店-紅餐廳

外觀相當氣派哦，進去後左轉上二樓就抵達紅餐廳了

服務人員非常有禮貌的接待帶位後

首先會遞上兩本象徵紅餐廳的紅色MUNE

接著會幫每一位顧客送上水杯以及倒水，服務相當週到呢

除了小型聚餐之外，紅餐廳的桌椅也可供大型包場

裡頭的坐位算是相當多的

有小朋友的話，也會提供兒童座椅

走道的間距稍微小了一點點

但因為用餐過程中完全不需要到處走動，所以完全不礙事

蔥烤香魚

雖然說是蔥烤，但一旁是類似海帶芽的東西(?)

香魚烤得酥酥脆脆的，連骨頭都可以吃下去的感覺

蔥爆牛肉

這就真的有滿滿的蔥了，蔥的香氣將整道料理的味道更加提升

而牛肉的份量也完全不亞於青蔥

肉質的口感相當軟嫩好吃，算是很推薦的一道菜色料理

松露雞粒炒飯

服務生會在一旁貼心的將炒飯分到碗裡再端給每一位

這樣就不怕我們不小心弄的到處都是飯粒了

米飯粒粒分明相當好吃，裡頭也有南瓜塊以及雞丁，更添加了西式的松露醬提升風味

鎮江小排

有點像是台式小菜的糖醋排骨

不過是這道鎮江小排卻是杭州板的糖醋排骨

味道較為酸甜，也比較溫和，完全不會有辣感，也不致於過酸或過甜

骨頭相當少，整個幾乎都是肉塊，不錯吃

腐竹白菜

雖然名稱有點讓人無法理解

但講白了就是白菜滷啦，雖然沒有很道地的軟爛的口感

清脆爽口的白菜滷也相當好吃

酸菜魚

用一整隻的鱸魚去切片料理的

幾乎沒什麼魚刺，魚肉鮮甜好吃

因為酸菜的關係，口感偏酸酸的

是一道很適合配白飯的料理!

蟹粉海鮮羹

裡頭有蝦仁、烏參、蟹肉、花枝肉、豆腐、筍子

用多種新鮮的海鮮配料去調羹的一道料理

相當有年菜氣氛的一道菜色

新鮮水果

西瓜、鳳梨、哈密瓜、芭樂、葡萄

都是切塊切好的

也會端上新盤子&叉子，方便食用，更可以跟餐點味道區分開來

紅茶 & 咖啡

有牛奶及糖包可以加入調味

牛奶不夠還可以請服務生再加，可以調成奶茶跟拿鐵哦~

中和福朋酒店(喜來登集團管理)-紅餐廳

除了一般小型聚餐之外，也可以舉辦大型聚餐活動

價位也不算太高，食材及服務方面都算相當優異哦!